Leche Frita

  • Leche Frita

    Leche Frita

  • Leche Frita con Maicena

    Leche Frita con Maicena

  • Leche Frita sin Huevo

    Leche Frita sin Huevo

  • Leche Frita Thermomix

    Leche Frita Thermomix

  • Leche Frita Microondas

    Leche Frita Microondas




  • "Leche Frita" - Las mejores recetas de Leche Frita

    La Leche Frita es un postre muy tradicional, sencillo de preparar y que requiere pocos ingredientes para su elaboración, por lo que es una receta interesante para tener siempre a mano.

    En esta web especializada en recetas de Leche Frita vamos a mostraros diferentes recetas con diferentes formas de prepararla, tanto de la forma más clásica y tradicional, como en el microondas o en la Thermomix.

    A contiuación podrás ver como elaborar estas recetas de Leche Frita que te recomendamos probar y elegir la que más te gusta, porque además seguro que encanta a tus comensales.

    Receta de Leche Frita





    Actualización: 17/07/2015

    Con esta receta de leche frita vamos a preparar un auténtico postre tradicional de nuestra gastronomía. Esta receta se prepara en pocos pasos y sin necesitar muchos ingredientes.



    Ingredientes:

    - 800 ml de leche entera
    - 75 gramos de azúcar
    - 75 gramos de harina
    - Una rama de canela
    - La piel de limón
    - Dos huevos

    Ingredientes para rebozar y freír:

    - Huevo batido
    - Azúcar
    - Harina
    - Canela en polvo
    - Aceite de oliva virgen

    Preparación:

    Si nunca has hecho leche frita, este es un buen momento para aprender a hacerla, porque es de esas recetas tradicionales que siempre es interesante saber preparar, y con la que preparar un rico postre o merienda que seguro has probado alguna vez. Además tiene una preparación sencilla y sin dificultad, que a continuación te detallamos paso a paso.

    Vamos a comenzar batiendo dos huevos con un poco de leche, el azúcar y la harina, que tamizaremos previamente. Hazlo con unas varillas en la batidora para conseguir un mejor resultado. También vamos lavar el limón y a quitarle la piel con un cuchillo bien afilado, intentando no cortar la parte blanda de color blanquecino. Ponemos a calentar el resto de la leche en un cazo de un tamaño adecuado, junto con una rama de canela y la piel del limón que hemos cortado. Una vez que hierva la leche, retiramos del fuego y dejamos que repose al menos un cuarto de hora.

    Mientras esperamos ese tiempo, vamos a coger la fuente de cristal en la que verteremos la mezcla de ingredientes para que cuaje. La vamos a forrar con papel film, cubriendo la base y las paredes, para que no se pegue después al sacar la masa cuajada con la que haremos la leche frita. Cuando haya pasado el tiempo indicado, vamos a coger otro cazo y en el mismo echamos la leche que hervimos antes, colándola y quitándole la rama de canela y la piel del limón, le añadimos la mezcla de huevo, azúcar, leche y harina que teníamos reservada, y vamos a calentar a fuego suave mientras removemos hasta que vaya espesando la mezcla.

    Una vez esté bien espesada la mezcla, la vertemos sobre el recipiente que teníamos preparado, lo cubrimos con papel film por encima, hacemos unos agujeros para que “respire”, y dejamos enfriar al menos unas 6 horas. Pasado ese tiempo desmoldamos con cuidado de no romper la masa cuajada, cortamos la misma en cuadraditos o en tiras, como prefieras, los pasamos por harina, después por huevo batido y los freímos en una sartén con aceite de oliva virgen bien caliente. Los hacemos bien por todos lados, y al sacarlos los pasamos por una mezcla de abundante azúcar y canela en polvo. Se pueden comer en caliente o en frío.

    Receta de Leche Frita con Maicena


    Esta receta de leche frita con maicena es similar a la leche frita tradicional, salvo que se emplea maicena, harina de maíz, en lugar de la harina de trigo que se usa normalmente. El resultado es un poco más fino pero igual de rico.



    Ingredientes:

    - 800 ml de leche entera
    - 75 gramos de azúcar
    - 75 gramos de maicena
    - Una rama de canela
    - La piel de limón
    - Dos huevos

    Ingredientes para rebozar y freír:

    - Huevo batido
    - Azúcar
    - Maicena
    - Canela en polvo
    - Aceite de oliva virgen

    Leer Receta...

    Otras webs con recetas de cocina: En Receta Tacos encontraras las mejores recetas de este plato mexicano, aprende a elaborarlas en Receta Tacos. Aprende a hacer las mejores Recetas de Pescado al horno, te mostramos las más interesantes en Pescado al horno. Haz en casa los mejores Macarons, hemos seleccionado las recetas más interesantes de Macarons. En Receta Gin Tonic aprenderas como preparar los mejores cócteles de ginebra y tónica, desde el más tradicional al más novedoso, te enseñamos en Receta Gin Tonic. Haz de forma sencilla una rica receta de Arroz tres delicias, hemos seleccionado las recetas más interesantes en Arroz tres delicias.

    Receta de Leche Frita sin Huevo


    Ahora os traemos una receta para hacer leche frita sin huevo entre sus ingredientes, además de no usarse el huevo para rebozar los trozos. Si tienes problemas a la hora de comer huevos o los quieres evitar, esta receta es ideal para ti.



    Ingredientes:

    - 800 ml de leche entera
    - 75 gramos de azúcar
    - 75 gramos de harina o maicena
    - Una rama de canela
    - La piel de limón

    Ingredientes para rebozar y freír:

    - Azúcar
    - Harina o maicena
    - Canela en polvo
    - Aceite de oliva virgen

    Leer Receta...

    Receta de Leche Frita Microondas


    Esta es forma poco conocida de preparar la tradicional leche frita, ya que vamos a emplear el microondas para hacerla. Lo bueno de hacerla así es que se preparada de forma rápida y el resultado merece la pena.



    Ingredientes:

    - Leche entera, un litro
    - Azúcar, 200 gramos
    - Huevos, 4 grandes
    - Maicena, 100 gramos
    - Piel de un limón
    - Una rama de canela

    Ingredientes para rebozar y freír:

    - Huevos batidos
    - Azúcar
    - Maicena o harina
    - Canela en polvo
    - Aceite de oliva virgen

    Leer Receta...

    Otras recetas que te mostramos, son por ejemplo la de la estupenda Tarta de manzana, que podrás ver si entras en Tarta de Manzana, con las mejor Tarta de Manzana. Y las Tartas Faciles de la abuela en Tartas Faciles. Y como consejo para hacer un flan de huevo, usa las técnicas de Flan De Huevo. Las recetas de pescado completas en el sitio de Pescado Recetas. Antes del postre, mi plato preferido, el arroz con bogavante, con la receta más sabrosa de Arroz Con Bogavante. Receta de Cocido Madrileño tradicional en este sitio catalogado en Cocido Madrileño. Y el gran sitio para forofos del ajedrez online visitando la página Ajedrez Online. Flan de Huevo con Nata, la mejor receta para estas fechas juento con el Flan De Huevo y Caramelo. Aquí teneis Una forma sencilla de hacer crepes, y aseguro que salen los mejores Crepes que he probado. Y para la empresa de repostería, aquie tienes los Códigos CNAE, sí, todos los códigos CNAE. Para preparar crema catalana en casa no necesitas mucho tiempo, conoce a fondo la conocida Receta Crema Catalana. Si nunca has probado el ratatouille, es el momento que lo prepares tu mismo de forma fácil con esta Receta Ratatouille. Si tienes ganas de preparar tu mismo un vichyssoise pero no sabes como, te detallamos paso a paso como hacer Vichyssoise. La crema pastelera se usa habitualmente para rellenas dulces, si eres de los que los hacen necesitas una buena Crema Pastelera.Los cupcakes, originarias de Estados Unidos, son unas pequeñas magdalenas decoradas, os traemos las más interesantes recetas para preparar unas estupendas Cupcakes. Las tortitas americanas son un plato dulce que se puede acompañar con una gran variedad de ingredientes, te traemos las mejores recetas de Tortitas americanas. La receta tiramisu permite realizar un postre de origen italiano muy sabroso y no demasiado difícil de hacer, os enseñamos la auténtica Receta tiramisu. Una tarta de chocolate es un éxito asegurado, sobre todo para los niños, comprueba como preparar la mejor Tarta de Chocolate. Juegos Online Gratis en Español recopila los mejores juegos para que disfrutes de ellos, mira los que te recomendamos en Juegos Online Gratis en Español. Receta churros, de las que existen varias formas de preparar este típico para el desayuno o meriendas, te traemos las mejores en Receta churros. Receta migas, preparar uno de los platos más tradicionales de España, económica y sabrosa, aprende a preparar unas ricas migas en Receta migas. La gelatina es un postre que encanta a los niños, comprueba aquí realizar la más rica Gelatina. Las natillas son un postre muy común en nuestro país, fácil de preparar y nutritivo, a base de leche, huevo y azúcar. Te enseñamos a preparar las mejores Natillas. El bizcocho de manzana es uno de los bizcochos más ricos y fáciles de preparar, te vamos a traer aquí las mejores recetas de Bizcocho de manzana. Los buñuelos son un típico dulce de feria y puestos ambulantes, muy sabroso y apetitoso, comprueba como preparar los mejores Buñuelos. El muffin de chocolate es una pequeña exquisitez, os mostramos las mejores recetas para preparar un rico Muffin de chocolate. Los Brownies de chocolate son unos pastelitos muy ricos, preparalos en en casa y sorprende a tus invitados con unos estupendos Brownies de chocolate. La cebolla confitada es una estupenda guarnición o acompañamiento de otro plato, además de sencilla de hacer y muy sabrosa, te descubrimos algunas recetas para hacer Cebolla confitada. El bizcocho de yogur es uno de los bizcochos más ricos, si quieres aprender a hacerlo en casa, tenemos la mejor receta para hacer Bizcocho de yogur. La bechamel es una salsa sencilla y rápida de preparar, ideal para acompañar muchos platos, comprueba como hacer la mejor Receta bechamel. Aprende como hacer Buñuelos, te traemos las recetas más interesantes para enseñarte Como hacer Buñuelos. La Tarta de Queso Philadelphia es un postre riquísimo y que gusta a todos, aquí os enseñamos a preparar Tarta de Queso Philadelphia. En mojito receta tienes las mejores preparaciones de este cóctel cubano, aprende a prepararlas en Mojito receta. La tarta de tres chocolates es un éxito asegurado, sobre todo para los niños, comprueba como preparar la mejor Tarta tres chocolates. Aprende a hacer Rosquillas de anis, hemos seleccionado las recetas más interesantes de Rosquillas de anis. Si vas a hacer un Bizcocho de naranja Thermomix, hemos seleccionado las recetas más interesantes en la web Bizcocho de naranja Thermomix. Aprende a preparar tempura de verduras siguiendo los pasos de las recetas que te proponemos en Tempura de verduras. Si buscas una moto de segunda mano en Barcelona o vendes la tuya, entra en Mercamoto, tu portal de Motos Segunda Mano Barcelona. Te enseñamos como hacer las mejores Cookies, hemos seleccionado las recetas más interesantes en nuestra web de Cookies. Preparara ya unas berenjenas rellenas de carne, una receta rica y nutritiva, te enseñamos a preparar las mejores Berenjenas rellenas de carne.